Via Nosadella, 35
10% Sul menù alla carta
Cucina di Ragione propone democraticamente una cucina per tutti.
Dall'antipasto al dolce è possibile scegliere sempre tra una proposta vegana, vegetariana, di carne e di pesce. Proponiamo una cucina creativa ma attenta alla tradizione attraverso il consumo critico e sostenibile: la materia prima che utilizziamo è biologica e biodinamica, prevalentemente a Km 0 e a filiera corta, proveniente da piccole aziende che resistono alle dinamiche della grande distribuzione dell’industria alimentare e alla standardizzazione del cibo.
Sapore, rispetto della natura e delle persone sono anche i criteri con cui abbiamo selezionato i nostri vini naturali, le birre artigianali, i liquori e i distillati.
